www.cegielnia.fora.pl

Aśka

Składniki:

1 kg dorsza
4 duże pomidory
2 żółte papryki
4 marchewki
2 cebule
pietruszka
czosnek

przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do ryb

Cebulę i paprykę pokroić, podsmażyć i włożyć do duszenia, dodać do tego starkowaną marchewkę, pietruszkę i starty czosnek. Dorsza pokroić na kawałeczki, obtoczyć w mące, posypać przyprawą do ryb i podsmażyć, pod koniec gotowania dodać do wywaru z warzyw. Pomidory polać wrzątkiem i zdjąć skórkę, drobno pokroić i podsmazyć na patelni, mocno rozgnieść, połączyć z wszystkim.

[link widoczny dla zalogowanych]

cegla

[link widoczny dla zalogowanych]

oto moja rybka po grecku, została jedna..............zdążyłam jej zdjęcie zrobić

ja rybę tak przygotowuję: smażę małe kawałki ryby(np.mintaj) obtoczony w mące tylko wcześniej posolony, krótko trzymam go na patelni aby mąki nie spalić, w ten sam tłuszcz od smażenia ryby wrzucam pokrojona cebule i woreczek mrożonki "włoszczyzna w paski"dodając troszkę cukru i soli lub vegetty, kiedy włoszczyzna jest już rozmrożona i nie za miękka(ja wole twardszą!) dodaje sok pomidorowy lub przecier.....pieprz , zioła czyli co kto lubi.następnie w pojemniku układam kawałki ryby przekładając warzywami z patelni.............SZYBKIE , SMACZNE I ZDROWE